良いものをいただく。

年に1度、母の鹿児島の友人から送られてくる
はちみつ。
ミツバチたちが集める花蜜とハチの体内の酵素で出来るこのはちみつは、お花によって甘味もコクも全然違います。
私はレンゲの花の花蜜で出来たはちみつがすきです。
フルーツたっぷりのミックスジュースを作るにも、苺にかけてもおいしいんです(^−^)ちなみに、ミツバチ１ぴきが一生かかって集めるはちみつの量は、なんと僅かティースプーン１杯分。ちゃんと大事に食べようって思いません？




さて、昨夜は食通の友人と那覇市久茂地にある某日本料理屋へ。
６名で予約していたので、お座敷の個室でゆったり。
奥にはカウンター席とテーブル席も。


‘本日のフルコース’を全部blogアップするつもりが…
最後まで、食べる事だけに集中してしまい、気付いたらデザートのお皿まで空。
本当に美味しいと感じた時、人は無口になるんですねー！
今回は多くは語りません。
次回、目にも美味しい旬のお料理にご期待ください。



それにしても医食同源とはよくいったもので、口から入れるものは大切だと改めて気付かされた今日。
朝起きたら、身体の不調はどこへやら☆

きっとあの野菜のオンパレードのおかげ。何をかくそう、野菜が苦手な私があんなに苦痛に感じることなく食せるのは奇跡！

春が終わる前にもう１度行く予定です♪



rhizome■近藤美佳